ДСТУ 3696-98 Державний стандарт України. Меляса бурякова. Технічні умови.
ДСТУ 3696-98 (ГОСТ 30561-98) Меласса свекловичная. Технические условия
Цей стандарт поширюється на бурякову мелясу — побічну продукцію бурякоцукрового виробництва, яка використовується як сировина для виробництва етилового спирту, харчових кислот, хлібопекарських та кормових дріжджів і як добавка до корму сільськогосподарських тварин.